和大家分享一下偏口鱼的做法。
切葱姜，准备花椒备用。
(资料图)
将鱼洗净。
锅中放油放入葱、姜、花椒炒香。
放入鱼煎一下。
放入料酒，放入蚝油调味。
放入水开始炖。
放入盐调味。
炖至汤汁收浓即可。
撒上葱花。
成品图。
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